葡萄苗分為嫁接苗與自根苗，那么我們?nèi)绾蝸磉x擇，是選嫁接苗還是自根苗呢？要選擇合適的葡萄苗就必須要先來了解嫁接葡萄苗與自根葡萄苗的區(qū)別，這樣才能根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境來選擇。自根葡萄苗一直是最主要的繁殖方式。但到了上個世紀(jì)隨著美洲葡萄的引入，葡萄根瘤蚜也隨之而來，歐亞種的葡萄普遍不抗根瘤蚜，這給當(dāng)時歐洲的葡萄產(chǎn)業(yè)帶來了極其嚴(yán)重的災(zāi)難，葡萄樹大面積死亡；而具有美洲葡萄親緣的品種并沒有發(fā)生此類現(xiàn)象，對根瘤蚜具有較強(qiáng)的抗性！后來人們發(fā)現(xiàn)用美洲葡萄品種做砧木來嫁接歐亞種葡萄同樣可以很好地對抗根瘤蚜，這樣就由此產(chǎn)生了嫁接苗。在中國北方地區(qū)冬天天氣寒冷，葡萄苗需埋土防寒，這在一定程度上可以抑制葡萄根瘤蚜的發(fā)生。但由于北方寒冷的天氣，會遭受凍害，因此人們常利用具有較強(qiáng)抗寒性的野生山葡萄做砧木來進(jìn)行嫁接，以提高根系抗寒性，這樣就可以在很大程度上避免自根葡萄苗冬季凍害的發(fā)生幾率！嫁接葡萄苗的不足：如用貝達(dá)做砧木嫁接的葡萄苗會降低葡萄品質(zhì)，果粒小。在我國南方地區(qū)多陰雨天氣，光照不良易造成歐亞種葡萄苗生長勢弱而易得霜霉病，故而在南方地區(qū)多用巨峰、藤稔等做砧木來嫁接葡萄苗，這樣可以緩解歐亞種生長勢弱的問題，但巨峰、藤稔品種易裂果，由此嫁接的葡萄苗也易裂果。嫁接葡萄苗所用砧木不同，其生長速度也不盡相同，如巨峰做砧木比SO4生長速度要快；而在結(jié)果速度方面并沒有太大的差別，葡萄苗多是兩年掛果，三年豐產(chǎn)。葡萄苗嫁接的目的：1、加快生長速度、提高產(chǎn)量和品質(zhì)。如藤稔葡萄，自根苗果粒小而軟，影響種植效益。用SO4、5bb等做砧木進(jìn)行嫁接可增強(qiáng)樹體長勢，我們通常把這些砧木叫做野根嫁接。這些砧木有小腳現(xiàn)象，但根須發(fā)達(dá)；巨峰等砧木沒有小腳現(xiàn)象，但根須沒有野根發(fā)達(dá)，其果實也沒有有野根的大、硬。2、增強(qiáng)樹體抗性。抗寒：在北方地區(qū)通常用貝達(dá)野根做砧木接，其根部可耐零下20多度的低溫；抗?。篠O4、5bb、貝達(dá)等抗根瘤蚜、線蟲等。3、延緩葡萄樹勢。某些品種樹勢過旺會影響坐果或花芽分化，如美人指等，嫁接后的葡萄苗可以緩解樹勢，這樣更能提高坐果率，促進(jìn)花芽分化。