1、根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件和栽培模式選擇葡萄苗品種：1.1、氣候條件：氣候條件主要包括溫度和降水兩個方面。首先溫度條件決定了在露地條件下該地區(qū)可以種植何時成熟的葡萄品種。通?；顒臃e溫小于3000℃的地區(qū)只適宜種植早中熟葡萄品種，而不適宜種植晚熟品種，如我國的東北中北部產(chǎn)區(qū)。而活動積溫大于3000℃的地區(qū)則沒有明顯限制。1.2、葡萄栽培模式：葡萄與其他果樹大的區(qū)別是對春化作用和光周期不敏感，通過人為措施的干預，可以調(diào)控葡萄的生長。因此在選擇葡萄品種時除了要考慮當?shù)貧夂驐l件，還要參照當?shù)氐脑耘嗄Ｊ健?、根據(jù)目標市場和消費需求選擇葡萄苗品種：2.1、目標市場：就是生產(chǎn)出來的葡萄果實向哪里銷售?是異地銷售，還是就地銷售。如果是異地銷售，選擇那些耐貯運的葡萄品種。2.2、消費需求：消費需求就是消費者對葡萄果實的要求。具體表現(xiàn)為兩個方面：果實外觀品質(zhì)：果穗大小和緊密度適中，果粒大小要整齊一致，果實著色一致有光澤。果實內(nèi)在品質(zhì)：甜酸適中、無籽或少籽、種子與果肉易分離、果皮無澀味、果肉無肉囊、肉質(zhì)脆或溶質(zhì)、有香味、耐貯運。3、根據(jù)自己的經(jīng)濟條件和栽培管理技術(shù)水平：葡萄是一個對栽培管理技術(shù)要求較高、投資偏大的果樹，選擇品種時必須考慮自己的栽培管理水平和經(jīng)濟基礎(chǔ)。對于資金薄弱、栽培水平剛起步初次種植者，應選擇抗病性強、易管理的品種，如藤稔、巨峰、摩爾多瓦等。對栽培管理技術(shù)水平高、資金雄厚的種植者，可以適當?shù)姆N植栽培管理技術(shù)要求高、經(jīng)濟效益也高的葡萄品種。